Alufolie in Mikrowelle - (k)eine gute Idee?
Eine Mikrowelle ist in Millionen Haushalten hierzulande zu finden und sichert eine schnelle Zubereitung von unzähligen Nahrungsmitteln zu. Allerdings müssen Sie bei der Nutzung beachten, welche Teller oder Schalen Sie für das Abstellen der Speisen in der Mikrowelle verwenden. Der Einsatz von Alufolie in Mikrowelle kann genauso wie Geschirr mit metallischen Anteilen zu einer Beschädigung des Gerätes führen, wobei verschiedene Situationen zu unterscheiden sind.
Alufolie in Mikrowelle - wo liegt das Problem?
Die Funktion der Mikrowelle basiert auf der Bestrahlung der Nahrungsmitteln mit einem Spektrum an Wellenlängen, die ebenfalls als Mikrowellen bezeichnet werden. Diese versetzen die Moleküle der Speisen oder Getränke in Schwingung, wodurch eine Freisetzung von Wärmeenergie erfolgt und das schnelle Erhitzen der Speisen möglich wird. Grundsätzlich ist die Auswirkung der Mikrowelle auf alle hineingelegten Materialien vergleichbar, vom einfachen Wasser bis zur Alufolie in Mikrowelle geraten Teilchen in Schwingung und es wird Energie freigesetzt.
Im Falle von metallischen Gegenständen, zu denen Folie oder Schalen aus Aluminium gehören, sind größere Probleme zu befürchten. Verglichen mit Nahrungsmitteln sind diese stark leitfähig, so dass es nicht nur zu einer Erhitzung der Objekte kommt. Die elektrische Energie kann sich beispielsweise über einen Funkenschlag in der Kabine der Mikrowelle entladen, was Einfluss auf die Funktionalität des Gerätes nimmt und dieses schlimmstenfalls zerstört. Bei einer Alufolie in Mikrowelle ist das Risiko zwar geringer als bei anderen Metallobjekten, unterschätzt werden sollte die Gefahr dennoch nicht.
Bei welchen Objekten Sie neben Alufolie in Mikrowelle aufpassen sollten
Grundsätzlich ist darauf zu achten, dass keinerlei Metall zum Aufheizen in die Mikrowelle eingeführt wird. Dies kann in ganz unterschiedlichen Formen und sogar unbemerkt erfolgen, beispielsweise:
- Ablage von Messern und Gabeln auf einem Teller
- Gold- oder Silberdekor am Rand des Tellers
- Zubereitungsschale aus Aluminium, z. B. für Fischgerichte
Ein fortwährender Funkenflug, wie ihn viele Menschen beim Einsatz der Mikrowelle fürchten und wie er beispielsweise aus Medienberichten bekannt ist, muss bei Alufolie in Mikrowelle kaum befürchtet werden. Diese Erscheinung ist vor allem von Tellern mit einem metallischen Rand her bekannt und kann zum Schmilzen des Kunststoffgehäuses bis zur Zerstörung der Technik einer Mikrowelle reichen. Alleine der Einsatz von Alufolie in Mikrowelle wird eine solche Zerstörungskraft kaum mitbringen.
Wie Sie Alufolie in Mikrowelle sicher und richtig einsetzen können
Wenn Sie die Folie korrekt anwenden und die folgenden Sicherheitshinweise beachten, wird der Einsatz von Alufolie in Mikrowelle sogar ohne jedwede Gefahr möglich. Verzichten Sie im Zweifelsfall jedoch auf entsprechende Experimente und setzen Sie Ihre Speisen lieber auf einem Teller oder einer Keramikschale ab.
- Der Bodenbereich der Alufolie oder einer Aluschale sollte komplett bedeckt sein.
- Die Folie sollte nicht zu nah an den Rand der Mikrowelle heranreichen, da dies die Wahrscheinlichkeit eines Funkenschlags erhöht.
- Der Untergrund unter der Alufolie sollte nicht metallisch sein, vertrauen Sie also auf den beiliegenden Keramik- oder Glasteller der Mikrowelle.
- Ein metallischer Deckel sollte nicht auf der Schale aufliegen.
Was das gleichmäßige Garergebnis anbelangt, hat die Zubereitung in Alufolie sogar ihre Vorteile, die Sicherheit sollte jedoch nicht hierunter leiden und das Material niemals mit anderen Metallen verwechselt werden.
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